Ci siamo quasi, le porte dell'
Expo universale di Milano, quest'anno dedicato al tema del cibo, stanno per aprirsi e migliaia di visitatori le varcheranno per visitare i padiglioni dedicati al tema del cibo. Ma se nutrire il pianeta è il tema dell'Expo, c'è chi ha pensato di iniziare da chi ci è più vicino e di farlo in modo etico e vegano, sto parlando del
Fuori Expo.
Expo 2015
Ormai da mesi c'è molto fermento intorno a quest'evento, dove l'Italia, patria della buona tavola, farà da padrona e dove Paesi di tutto il mondo faranno conoscere il loro modo di alimentarsi e i loro
prodotti tipici.
Il tema dell'Expo sarà "come nutrire il pianeta", nello scenario globale in cui sono sempre più evidenti i divari tra ricchi e poveri, tra occidentali super alimentati e popoli che ancora muoiono di fame. Ormai si sa che il modello occidentale è inquinante e che in particolare il consumo di carne produce molto più inquinamento di quanto ne produca l'agricoltura, e la sfida sarà trovare un modo di alimentarsi
sostenibile, che non produca inquinamento e non causi sprechi. Ma come sarà possibile affrontare questi temi se
tra gli sponsor ci saranno Coca Cola e Mc Donald's?
Fuori Expo Veg
Questa è una delle contraddizioni di questa edizione dell'Expo, ma tuttavia c'è chi sta organizzando un'alternativa per dare prova di come sia possibile nutrire tutti con modelli sostenibili, non inquinanti ed etici. Si tratta di
Fuori Expo Veg. Il progetto è quello di
fornire ogni sabato per tutta la durata dell'Expo pranzi vegetariani ai bisognosi in vari punti di Milano, grazie anche alla preziosa collaborazione dei volontari "City Angels". Una risposta concreta dunque all'interrogativo impegantivo che l'Expo si pone,
come nutrire il pianeta, in modo sano, etico e sostenibile. I pasti saranno preparati da chef vegetariani e ognuno potrà dare un piccolo contributo, se vorrà, contattando l'organizzatore del progetto, Giorgio Cerquetti.
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| Volontari City Angels a lavoro |
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